Restauration : Ces enseignes qui surfent sur les JO pour attirer les consommateurs

Quick lance des burgers tricolores avec Tony Parker

Trois ans après sa reprise par un fonds américain, l’enseigne de fast-food profite de l’actualité sportive de l’été pour concevoir trois burgers aux couleurs du drapeau français. Baptisés les French Burgers, ils permettent aux supporters d’afficher leurs couleurs jusque dans l’assiette. « L’objectif, c’est d’être tous supporters des French Burgers, de surfer sur l’esprit sportif qui anime l’actualité en ce moment en France », confie Pierre-Marie Fontana, directeur marketing de Quick France.

« Ces 3 burgers inédits jouent à fond la carte de l’origine France, avec un steak haché pur bœuf et des pains faits à partir de blé, le tout 100 % français, et des sauces qui nous renvoient à cette image de fierté patriotique (sauce au bleu, sauce mayonnaise moutarde de Dijon et sauce piment d’Espelette), poursuit-il. Cela nous permet d’être dans l’actualité de ces grands événements sportifs, dont Tony Parker est un symbole. » La chaîne de fast-food a en effet fait appel à Tony Parker, champion de la NBA à quatre reprises et l’une des personnalités préférées des Français, afin de capitaliser sur son image et d’apporter de la cohérence au concept. « Tony Parker symbolise ce collectif qui est là pour fédérer tous les Français autour des French Burgers. »

Pour les franchisés, l’enseigne a mis en place un dispositif événementiel dans les restaurants avec des vitrophanies pour les habillages, en particulier à Paris. « Nous avons réalisé de grands habillages sur les sites les plus concernés par les Jeux olympiques », confirme Pierre-Marie Fontana. Les French Burgers sont disponibles depuis le 2 juillet, et le seront jusqu’au 12 août, dans les restaurants Quick.

Hippopotamus mise sur la viande française avec le chef Michel Sarran

Avec sa campagne « Vive le France », l’enseigne confirme son positionnement de steakhouse, initié il y a six ans, lors de la transformation du réseau. Hippopotamus dévoile ici des pièces de viande inédites pour l’enseigne, en revendiquant un savoir-faire français. « C’était une opportunité idéale de surfer sur une actualité sportive très forte, entre les JO et l’Euro 2024 (Championnat d’Europe de football, ndlr), pour travailler notre positionnement premium d’expert de la viande et plus précisément sur la viande française, explique Elodie Douville, directrice marketing de l’enseigne. L’occasion pour nous d’affirmer haut et fort notre positionnement de steakhouse ! ».

L’enseigne a joué avec les codes des Jeux olympiques avec des visuels de campagne aux couleurs du drapeau français, des formes de médailles et des concepts comme la pièce de bœuf en découpe papillon, ou les coupes glacées aux recettes françaises, accompagnées du slogan suivant : « Ils ont peut-être les médailles, mais nous on a les coupes ». « On a voulu surfer sur cet univers du sport de manière audacieuse, en respectant bien les contraintes et les codes. Il ne s’agissait absolument pas d’utiliser quoi que ce soit sur le jargon des JO », ajoute Elodie Douville. Hippopotamus s’est par ailleurs associé au chef étoilé Michel Sarran qui, pendant deux mois invitera la communauté Instagram de l’enseigne à relever des défis sportivement viandards (la natation pour la côte de bœuf papillon montbéliarde, l’athlétisme pour le cœur d’entrecôte, le lancer de disque pour le carpaccio de Salers, etc.).

L’enseigne a également accompagné ses franchisés dans cette opération, en mettant en place des formations et des vidéos d’explication des découpes et des pièces. Hippopotamus espère profiter d’une hausse de fréquentation pendant l’été, au moment des JO, et d’augmenter son ticket moyen. Cette opération nationale a lieu du 13 juin au 14 août dans les 105 restaurants de la chaîne.

La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè mettent le drapeau français à l’honneur

Les marques phares du groupe Delineo ont également intégré le folklore des JO à leurs offres. Avec son croissant baptisé « Allez le Bleu ! », La Croissanterie mise sur des saveurs locales, à base de moutarde à l’ancienne et de bleu en tranche. « Cette recette trouvera de l’écho dans l’imaginaire des touristes », estime Marianne Tanguy-Rossé, directrice marketing et RSE du groupe Delineo, qui a misé sur des éléments visuels rappelant les couleurs du drapeau national. « Nous avons décliné les couleurs de l’étendard français à nos produits : nous avons la tartelette bleu-blanc-rouge de La Croissanterie, alliant myrtilles et framboises, le produit signature de Maison Pradier, le chou, avec un glaçage tricolore, et pour Roberta Caffè, notre enseigne de cuisine italienne, nous avons imaginé une tartelette kiwi framboise, aux couleurs de l’Italie. »

Le groupe mise également sur l’emplacement de ces enseignes pour attirer les consommateurs. « Nous avons la chance d’avoir un réseau très dense en travel retail (activités commerciales réalisées durant des voyages, ndlr) et en centre-ville, et donc d’être particulièrement visibles sur le parcours des sites de compétition », confirme Marianne Tanguy-Rossé. Pour cette occasion, Delineo a accompagné les franchisés, notamment sur l’expérience client avec un guide qui relate les points forts de l’opération. « Ce guide contient aussi du vocabulaire et des formules en anglais pour être à l’aise face à une clientèle internationale. De plus, de nombreux outils sur le lieu de vente, comme les étiquettes ou les menus, ont été traduits en anglais », précise la directrice marketing et RSE. La campagne a débuté le 11 juillet dernier.

Chipotle lance des « Burritos de Compète »

La chaîne de restauration rapide spécialisée dans la cuisine tex-mex lance la campagne « Nos Burritos de Compète », des burritos enveloppés de feuilles d’aluminium doré qui a pour objectif de « célébrer les athlètes du monde entier ». L’opération est lancée dans les six restaurants parisiens de Chipotle et dans son restaurant lyonnais. « Nos ‘Burritos de Compète !’ célèbrent les athlètes de haut niveau en compétition à Paris et encouragent les fans à les soutenir tout au long de l’été », indique l’entreprise dans un communiqué.

L’enseigne américaine espère capter une partie du public présent à Paris et Lyon pendant les jeux. « Nous allons tirer parti du lancement de nos ‘Burritos de Compète’ pour renforcer l’image de notre marque et stimuler les ventes à l’occasion des événements sportifs qui se dérouleront cet été en France », précise Hadrien Bellanger, directeur financier européen de Chipotle. La campagne débutera le 25 juillet 2024.

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