Le marché du chocolat a connu ces dernières années une expansion importante avec de nombreuses ouvertures, et a atteint aujourd’hui une maturité certaine. Pour autant, les chocolatiers franchiseurs interrogés lors de Franchise Expo 2015 estiment que le secteur offre encore des opportunités à condition de se différencier. Au programme : magasins libre-service, implantation à la carte, diversification de leur produits et surface de vente plus importantes… Rencontre avec Isabelle Sahal (Jeff de Bruges), Gilles Gommendy (De Neuville) et Yves Guattari (Monbana). Propos recueillis par Chloé Goudenhooft et Christelle Thil pour L’Officiel de la franchise.
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Vis ma vie de franchisé
Mais à quoi peut bien ressembler la journée type d’un franchisé ? C’est à cette question que L’Officiel de la Franchise a décidé de répondre avec ce programme ! Quand on parle de Franchise on entend souvent parler de chiffres d’affaires, de business plan, d’étude de marché… Vous souhaitez ouvrir une Franchise ? Vous vous demandez à quoi ressemble le quotidien une fois que l’on est installé ? Réponse avec l’équipe de L’Officiel de la Franchise.
11 décembre 2024
