La cuisine coréenne n’est que très confidentiellement représentée en France. La franchise Cup Food a elle pourtant l’ambition de faire connaître cette cuisine « diététique et saine » au plus grand nombre en mondialisant son concept. Pour l’enseigne, la France fait partie de ses priorités de développement et un premier restaurant ouvrira en juillet, à Marseille. Il devrait selon Kim JiHae, chef d’équipe au département commerce international de Cup Food, être le premier d’une longue liste dans l’Hexagone. Propos recueillis par Chloé Goudenhooft et Christelle Thil.
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Mais à quoi peut bien ressembler la journée type d’un franchisé ? C’est à cette question que L’Officiel de la Franchise a décidé de répondre avec ce programme ! Quand on parle de Franchise on entend souvent parler de chiffres d’affaires, de business plan, d’étude de marché… Vous souhaitez ouvrir une Franchise ? Vous vous demandez à quoi ressemble le quotidien une fois que l’on est installé ? Réponse avec l’équipe de L’Officiel de la Franchise.
11 décembre 2024
