Nouveauté [Podcast] Se lancer en franchise avec Aviva

LES BURGERS DE PAPA

  • Secteur CHR
  • Sous-secteur Burger
  • Implantations 46
  • Apport 150000€

La référence du burger gourmet

Chiffres clés

  • Apport personnel
    Somme d’argent que le candidat détient en fonds propres pour financer son projet en complément d’un emprunt.
    150000€
  • Droits d’entrée
    Montant exigé par le franchiseur à la signature du contrat. Appelé également redevance initiale forfaitaire.
    20000€
  • Investissement global
    Montant global nécessaire (en moyenne) pour lancer son activité en Franchise.
    600 K€
  • CA estimé après 2 ans
    Montant donné à titre indicatif par l’enseigne, selon une moyenne du réseau.
    700 K€ HT

Présentation

Les restaurants LES BURGERS DE PAPA sont des « fast good », qui mélangent l’exigence culinaire à l’art de manger vite et avec les doigts.

Nés de l’idée simple que manger un burger peut aussi rimer avec saveur, plaisir gustatif et repas équilibré, LES BURGERS DE PAPA propose des burgers de qualité qui font la synthèse du patrimoine culturel et gastronomique français. Ainsi, si l’ambassadeur du burger, Mc Donald’s, est vu en France comme l’ambassadeur de la mal bouffe, LES BURGERS DE PAPA se veut être son antithèse.
La carte LES BURGERS DE PAPA comprend 6 burgers pensés afin de favoriser une simplicité d’exécution et de limiter le nombre de référence d’approvisionnement. A ces 6 burgers s’ajoutent tous les deux mois un burger de saison mettant en avant les fromages de nos régions.

Le cadre chaleureux des restaurants et le décor travaillé renvoie à un décor cosy et chaleureux, récemment repensé par la marque afin de renforcer son image premium auprès de sa clientèle. 
Les valeurs défendues par LES BURGERS DE PAPA sont l’authenticité, la discipline, la qualité, la passion, la créativité et la dérision. Ces valeurs se retrouvent notamment largement dans les campagnes de marketing souvent décalées des restaurants ainsi que sur le site internet www.lesburgersdepapa.fr et la page Facebook de l’enseigne qui offrent une image de son univers et de son positionnement.
 

Accéder à l’ensemble des chiffres clés

  • Date de lancement ******
  • Nombre d'implantations ******
  • Droits d'entrées ******
  • Apport personnel ******
  • Redevance générale ******
  • Redevance publicitaire ******
  • Investissement global ******
  • Royalties ******
  • CA estimé après 2 ans ******
  • Durée de contrat ******
  • Surface moyenne ******
  • Type de contrat ******

Profil du candidat

Compétences recherchées

Gestion
Très bon
Management
Très bon
Commercial
Très bon
Commerçant
Très bon

Formation

3 semaines de formation dans nos restaurants pilotes lyonnais qui se déroulent comme suit : 

Formation terrain : Les franchisés sont formés à nos procédures et pratiques professionnelles sur les services du midi et du soir mais également dans nos laboratoires de production. 

Formation pédagogique : 10 modules de formation pédagogique sont suivis durant les 3 semaines de formation afin que les franchisés soient initiés aux divers facettes du métier de franchisé LES BURGERS DE PAPA tant au niveau des règles d’hygiène, que de la gestion d’une équipe, à l’optimisation de la masse salariale, etc. 
L’entreprise dispose d’un centre de formation conventionné OPCA.

LES BURGERS DE PAPA

Type CHR

Sous-secteur Burger

Apport 150000€

Implantations 46