Chiffres clés
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100000€Apport personnelSomme d’argent que le candidat détient en fonds propres pour financer son projet en complément d’un emprunt.
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15000€Droits d’entréeMontant exigé par le franchiseur à la signature du contrat. Appelé également redevance initiale forfaitaire.
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400000Investissement globalMontant global nécessaire (en moyenne) pour lancer son activité en Franchise.
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A partir de 800.000 € HTCA estimé après 2 ansMontant donné à titre indicatif par l’enseigne, selon une moyenne du réseau.
Présentation
Les boutiques AUGUSTIN incarnent une boulangerie à la fois contemporaine et profondément enracinée dans la tradition. Avec une présence 7 jours sur 7, elles offrent un plaisir unique à travers des produits de qualité, chauds et savoureux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Notre Vision : Entre Héritage et Avenir
AUGUSTIN valorise l’artisanat boulanger en proposant des produits authentiques, respectueux et savoureux. L’objectif est de conjuguer les valeurs d’une boulangerie d’antan avec des innovations répondant aux exigences des consommateurs modernes.
Nous plaçons la qualité et la satisfaction client au cœur de notre mission, grâce à :
– Un savoir-faire artisanal renouvelé en permanence.
– Une relation de proximité basée sur la confiance et la générosité.
– L’excellence, pour offrir des créations qui inspirent plaisir et émotion au quotidien.
Un Concept Modulable et Adapté à Chaque Localité
Les boutiques AUGUSTIN se démarquent par leur flexibilité, avec des aménagements uniques, adaptés aux spécificités de chaque lieu : centre-ville, périphérie ou centre commercial.
Cette personnalisation permet de créer une atmosphère harmonieuse avec la vie de quartier tout en répondant aux besoins locaux.
Notre Savoir-Faire : Une Offre Riche et Variée
– 50 sortes de pains vendus au poids , façonnés et cuits tout au long de la journée.
– Pâtisseries boulangères, viennoiseries classiques, pâtisseries fines , et une offre de restauration rapide pour tous les moments de la journée.
– Des recettes originales, élaborées pour répondre aux tendances de consommation actuelles.
Nos valeurs et nos engagements
La Qualité de la Tradition Française :
– Un levain 100% naturel.
– Des farines exclusivement françaises.
– Une fabrication sur place, tout au long de la journée
Respect de l’environnement :
– Réduction des emballages (partenaire ADELPHE) avec des sacs à pain en tissu.
– Initiatives « anti-gaspillage » avec des offres spécifiques en fin de journée.
– Soutien aux circuits courts via des partenariats locaux comme Vivalya
Une Relation Client Authentique :
– Du Pain chaud disponible à toute heure.
– Un accueil chaleureux et des services irréprochables pour garantir une expérience unique à chaque visite.
Une Offre Innovante au Service de l’Excellence
AUGUSTIN propose bien plus qu’une boulangerie : une expérience culinaire qui allie modernité véritable et respect des traditions. offrant un plaisir quotidien, nous inspirons la vie urbaine en répondant aux attentes des clients les plus exigeants.
Nous sommes fiers de perpétuer le savoir-faire artisanal tout en innovant constamment pour nourrir le quotidien avec passion et excellence.
Accéder à l’ensemble des chiffres clés
- Date de lancement ******
- Nombre d'implantations ******
- Droits d'entrées ******
- Apport personnel ******
- Redevance générale ******
- Redevance publicitaire ******
- Investissement global ******
- Royalties ******
- CA estimé après 2 ans ******
- Durée de contrat ******
- Surface moyenne ******
- Type de contrat ******
Profil du candidat
Compétences recherchées
Formation
Le franchisé est formé pendant 3 mois en immersion dans une de nos boutiques afin d’acquérir les métiers essentiels d’une boutique AUGUSTIN : la vente, la gestion, les méthodes de production, la pâtisserie et la restauration.
Son équipe est également formées au concept AUGUSTIN dont 1 mois pour le boulanger et 1 à 2 semaines pour les autres collaborateurs selon leur niveau de responsabilités.
Le franchisé bénéficie également de :
- L’ASSISTANCE OPERATIONNELLE : À chaque instant, le franchisé est soutenu et assisté dans son nouveau projet de vie. À l’issue de sa formation, nous l’accompagnons pour le lancement de sa boutique avec notre présence à l’ouverture et d’une assistance technique et commerciale tout au long de l’activité afin de veiller au bon fonctionnement et à ses performances économiques.
- LES TRAVAUX : Nous sommes aux côtés du franchisé pour décliner notre concept de boutique AUGUSTIN en l’assistant à la gestion des travaux dans le respect du concept architectural de la marque, recommandation d’entreprises et suivi des travaux d’aménagement du local commercial.
- LE DEVELOPPEMENT : Nos équipes conseillent le franchisé dès le lancement de son projet, dans ses démarches administratives, pour élaborer son plan de financement sans ingérence, dans la recherche de son local commercial et dans le développement de son réseau local.
- LE MARKETING : Nous conseillons le franchisé dans l’élaboration de son plan de communication, pour faire de l’ouverture de sa boutique un événement qui attirera de nombreux clients. Nous mettons en place des actions marketing dédiées pour gagner en notoriété locale.
- LES ACHATS : Des achats organisés pour servir la qualité
- – Une centrale de référencement produits pour exiger le meilleur rapport qualité/prix de chaque fournisseur,
- – Un sourcing permanent de nouveaux produits,
- – Un approvisionnement sécurisé et régulier.
- LES PRODUITS : Une service Recherche & développement dédié en constante veille tant sur les produits que sur les matières premières
- – Une offre adaptée aux évolutions du marché tout au long de l’année,
- – Une carte renouvelée plusieurs fois par an,
- – Un lancement produit chaque mois ayant pour objectif d’animer chaque gamme de façon régulière pour renforcer l’attractivité des boutiques,
- – Des recettes originales et des produits innovants pour répondre aux nouvelles tendances de consommation, des saisons et être au plus près des attentes de nos clients.