Nouveauté [Podcast] Se lancer en franchise avec Aviva

PIZZA COSY

  • Secteur CHR
  • Sous-secteur Pizzas, Cuisine italienne
  • Implantations 68
  • Apport 30000€

Solidement implanté à travers la France, nous avons pour ambition d’atteindre les 100 pizzerias d’ici 2025 afin de devenir l’enseigne de pizza incontournable pour tous les Français.

Chiffres clés

  • Apport personnel
    Somme d’argent que le candidat détient en fonds propres pour financer son projet en complément d’un emprunt.
    30000€
  • Droits d’entrée
    Montant exigé par le franchiseur à la signature du contrat. Appelé également redevance initiale forfaitaire.
    30000€
  • Investissement global
    Montant global nécessaire (en moyenne) pour lancer son activité en Franchise.
    365 K€ HT
  • CA estimé après 2 ans
    Montant donné à titre indicatif par l’enseigne, selon une moyenne du réseau.
    675K€ HT

Présentation

Une vie sans pizza c’est comme… la mer sans vague

« Lorsque j’ai ouvert ma première pizzeria avec mon meilleur ami David, je voulais tout simplement faire plaisir à mes clients en leur offrant une bonne pizza dans un lieu confortable où l’on se sent bien. C’était en 2010 et aujourd’hui cette volonté est plus présente que jamais.

Florent MERCIER – PDG et co-fondateur de Pizza Cosy »

Qu’on se le dise, la pizza, c’est l’affaire de tous. De nos enfants à nos grands-parents, tout le monde a sa recette
préférée ! Alors nous avons à cœur d’offrir à tous ce petit monde des moments conviviaux, dans des lieux
chaleureux, le tout avec des équipes souriantes.

Chez Pizza Cosy, la pizza, on l’aime beaucoup, passionnément, à la folie.

On rêve pizza, on mange pizza. Ça nous fait vibrer et c’est pour ça que chaque matin on a envie de recommencer. C’est pour cela que nous élaborons :

  • PÂTE À PIZZA MAISON RÉALISÉE QUOTIDIENNEMENT EN PIZZERIA

Mélange de farines françaises, bio créé pour en exclusivité pour Pizza Cosy.

  • INGRÉDIENTS CUISINÉS ET DE SAISON

Grâce à une carte renouvellée tous les six mois.

  • UNE SÉLECTION RIGOUREUSE DE PRODUITS DE LA MEILLEURE QUALITÉ POSSIBLE

En France et en Italie.

  • UNE RECETTE DE PIZZA ET DE SALADE DÉVELOPPÉE AVEC UN PRODUIT ULTRA-LOCAL.

Fourme de Montbrison AOP, Saint-Marcellin IGP, etc.

  • FABRICATION DES PIZZAS À LA COMMANDE

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

  • DES ACTIONS POUR LA PLANÈTE

Réduction des emballages jetables et des alternatives végétariennes et végétaliennes pour toutes les recettes.

  • DES ACTIONS CARITATIVES

Fonds reversés tout au long de l’année à l’ONG OR BLEU ainsi qu’à d’autres associations comme Les Restos du
Coeur ou encore Ruban Rose.

Ça va crusher !

Accéder à l’ensemble des chiffres clés

  • Date de lancement ******
  • Nombre d'implantations ******
  • Droits d'entrées ******
  • Apport personnel ******
  • Redevance générale ******
  • Redevance publicitaire ******
  • Investissement global ******
  • Royalties ******
  • CA estimé après 2 ans ******
  • Durée de contrat ******
  • Surface moyenne ******
  • Type de contrat ******

Profil du candidat

Compétences recherchées

Gestion
Bon
Management
Bon
Commercial
Bon
Commerçant
Très bon

Formation

6 Semaines de formation pour devenir entrepreuneur à nos côtés.

Chez Pizza Cosy, le franchisé est accompagné tout au long de son parcours entrepreneurial.

Vous n’avez pas besoin d’être issu du milieu de la restauration rapide pour devenir franchisé. Que vous soyez en reconversion professionnelle, entrepreneur ou sorti d’études ; l’accompagnement et la formation initiale vous permettront d’acquérir les compétences clés dans l’exploitation d‘une franchise Pizza Cosy.

 

Notre objectif est de transmettre toutes les compétences et le savoir-faire nécessaire pour gagner le cœur de nos clients sur nos nouveaux emplacements et mener notre franchisé à la réussite.

 

Pendant 2 semaines, les franchisés vont suivre des modules de formation au siège afin de maîtriser l’exploitation quotidienne d’un point de vente (découvrir le fonctionnement d’un réseau de franchise, la gestion financière, le management et enfin, les enjeux et le rôle de l’animation au sein du réseau).

 

S’en suivront 4 semaines de formation pour le franchisé et toute son équipe, axées sur la transmission de notre savoir-faire opérationnel.

 

Cette formation pratique est complétée par une formation Hygiène et sécurité alimentaire, mais aussi par un module satisfaction client : 2 priorités qui sont pour nous indispensables.

 

Durant l’ensemble de cette formation, nous transmettons notre vision d’entreprise et notre exigence opérationnelle et nous nous assurons de la montée en compétence des équipes pour une ouverture réussie et un développement maitrisé.

 

De plus, nous mettons en place une formation continue sur des modules de management, d’hygiène et sur la vente selon les besoins des franchisés.

 

Enfin, une formation est également destinée aux nouveaux arrivants au sein des pizzerias pour garantir la transmission de notre savoir-faire.

PIZZA COSY

Type CHR

Sous-secteur Pizzas, Cuisine italienne

Apport 30000€

Implantations 68