Fondateur du cabinet Gira, spécialisé dans la restauration, Bernard Boutboul analyse l’état du marché et la situation en plein confinement jusqu’au jour d’après. Celui de la sortie de crise. Sans jouer les devins, l’expert de la restauration hors domicile livre quelques pistes de réflexion. Interview par Nicolas Monier
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Vis ma vie de franchisé
Mais à quoi peut bien ressembler la journée type d’un franchisé ? C’est à cette question que L’Officiel de la Franchise a décidé de répondre avec ce programme ! Quand on parle de Franchise on entend souvent parler de chiffres d’affaires, de business plan, d’étude de marché… Vous souhaitez ouvrir une Franchise ? Vous vous demandez à quoi ressemble le quotidien une fois que l’on est installé ? Réponse avec l’équipe de L’Officiel de la Franchise.
11 décembre 2024
