Chiffres clés
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90000€Apport personnelSomme d’argent que le candidat détient en fonds propres pour financer son projet en complément d’un emprunt.
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30000€Droits d’entréeMontant exigé par le franchiseur à la signature du contrat. Appelé également redevance initiale forfaitaire.
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300 – 350 K€ selon projetInvestissement globalMontant global nécessaire (en moyenne) pour lancer son activité en Franchise.
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650.000 €CA estimé après 2 ansMontant donné à titre indicatif par l’enseigne, selon une moyenne du réseau.
Présentation
Restaurant traditionnel italien, l’enseigne se développe également sous concept de restaurant fast casual, « Roberta Caffè ». Cuisine 100% italienne, authentique et généreuse. Un concept architectural puissant, met en scène les produits de la marque dont le parti-pris épicerie/trattoria.
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- Date de lancement ******
- Nombre d'implantations ******
- Droits d'entrées ******
- Apport personnel ******
- Redevance générale ******
- Redevance publicitaire ******
- Investissement global ******
- Royalties ******
- CA estimé après 2 ans ******
- Durée de contrat ******
- Surface moyenne ******
- Type de contrat ******
Profil du candidat
Compétences recherchées
Gestion
Management
Commercial
Commerçant
Formation
Formation initiale de 5 semaines minimum en immersion totale dans un restaurant pilote afin d’intégrer le process de fabrication des produits et le merchandising, de comprendre l’organisation d’un restaurant tout au long de la journée, de maîtriser l’administratif, la gestion des stocks et les commandes…