Chiffres clés
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850000€Apport personnelSomme d’argent que le candidat détient en fonds propres pour financer son projet en complément d’un emprunt.
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35000€Droits d’entréeMontant exigé par le franchiseur à la signature du contrat. Appelé également redevance initiale forfaitaire.
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390 à 490k€Investissement globalMontant global nécessaire (en moyenne) pour lancer son activité en Franchise.
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1 M€CA estimé après 2 ansMontant donné à titre indicatif par l’enseigne, selon une moyenne du réseau.
Présentation
Eat Salad®, votre salade sur mesure ! Restauration rapide, saine et équilibrée…
Aujourd’hui, la demande en restauration est de plus en plus exigeante face à une offre extrêmement variée. Le marché de la restauration rapide est en forte croissance en France, et depuis 2013 supérieur à celui de la restauration traditionnelle. De plus, les Français font partie des clients les plus exigeants, et sont de plus en plus difficiles à fidéliser !
Sur ce segment de marché en pleine expansion, Eat Salad® propose son concept novateur, implanté depuis plus de 10 ans. La salade s’est naturellement imposée comme le produit idéal à proposer à des consommateurs en quête de repas sains, frais et sur mesure.
Grâce à 4 éléments fondamentaux, Eat Salad® propose une expérience client d’exception et se démarque de ses concurrents :
- Un service rapide, souriant et chaleureux,
- Des produits frais d’une qualité irréprochable,
- Des restaurants bien agencés,
- Un service client dynamique et efficace.
« En créant le concept Eat Salad®, nous avons voulu conserver les grands principes de la restauration rapide tout en plaçant le client au cœur de la stratégie de l’entreprise et en nous focalisant sur 3 axes essentiels qui forment l’ADN du groupe : une qualité irréprochable, un prix adapté et un service d’exception. »
Nos valeurs
- Qualité
- Excellence
- Performance
- Innovation
Notre ambition est de devenir la référence de la salade en Europe.
Accéder à l’ensemble des chiffres clés
- Date de lancement ******
- Nombre d'implantations ******
- Droits d'entrées ******
- Apport personnel ******
- Redevance générale ******
- Redevance publicitaire ******
- Investissement global ******
- Royalties ******
- CA estimé après 2 ans ******
- Durée de contrat ******
- Surface moyenne ******
- Type de contrat ******
Profil du candidat
Compétences recherchées
Formation
Eat School®, une formation complète
Afin de bien intégrer les valeurs et les clés de succès du concept Eat Salad®, vous bénéficierez d’une formation complète de 6 semaines. L’objectif est d’acquérir la rigueur, la discipline et la constance qui composent les forces Eat Salad®, et de maitriser l’ensemble du savoir-faire et des procédures d’exploitation.
La formation, à la fois pratique et théorique est dispensée dans l’un de nos établissements pilote (Mérignac, Paris ou Lyon) afin de vous permettre une maîtrise du concept et des process Eat Salad® dans leur intégralité. Vous serez ensuite en mesure de transmettre notre savoir-faire à vos équipes.
Cette formation couplée à votre rigueur, votre exigence et votre assiduité seront les clés du succès de votre restaurant.
La formation initiale Eat School® est divisée en 5 modules, repartis sur 210 heures :
• Module cuisine
• Module service
• Module formateur et CNV
• Module gestion et comptabilité
• Module management et théorique