Nouveauté [Podcast] Se lancer en franchise avec Aviva

Green sur mesure

  • Secteur CHR
  • Sous-secteur Restauration à thème
  • Implantations 17
  • Apport 80000€

Foodcourt healthy et coffee shop à la française

Chiffres clés

  • Apport personnel
    Somme d’argent que le candidat détient en fonds propres pour financer son projet en complément d’un emprunt.
    80000€
  • Droits d’entrée
    Montant exigé par le franchiseur à la signature du contrat. Appelé également redevance initiale forfaitaire.
    25000€
  • Investissement global
    Montant global nécessaire (en moyenne) pour lancer son activité en Franchise.
    230K€
  • CA estimé après 2 ans
    Montant donné à titre indicatif par l’enseigne, selon une moyenne du réseau.
    1M€

Présentation

En zone de bureaux, en centre-ville au dans un centre commercial, Green sur mesure propose une offre de restauration saine qui rassemble du chaud, du froid, du choix dans un univers cosy et chaleureux. Véritable foodcourt à la française, la colonne vertébrale de notre concept s’articule autour d’un large choix de salades, pâtes chaudes, quiches, tartes salées, et poké bowls, le tout à base de produits frais, à consommer sur place, à emporter, ou en livraison. Plus qu’un restaurant, Green sur mesure est une solution All day long agile, conçue pour optimiser la rentabilité du Healthy sur les 5 principaux instants de consommation de la journée. C’est pourquoi nous avons lancé notre Comptoir Express destiné aux ventes rapides en libre service, et nos frigos connectés implantables dans les entreprises situées à proximité de nos restaurants. C’est aussi pourquoi nous avons développé des éléments modulaires à succès tels que nos plats cuisinés, nos soupes, nos sandwichs, nos pinsas à base de farine de riz, et notre tout nouveau module Coffee Shop Healthy spécifiquement conçu pour les emplacements qui se destinent à une exploitation tout au long de la journée : un moment de douceur pour la pause gourmande du milieu de matinée et de l’après-midi, parfois associée à du coworking. Enfin, nous avons développé des offres traiteur appréciées par les entreprises en quête de solutions faciles pour les déjeuners d’équipes, entre autres.

Accéder à l’ensemble des chiffres clés

  • Date de lancement ******
  • Nombre d'implantations ******
  • Droits d'entrées ******
  • Apport personnel ******
  • Redevance générale ******
  • Redevance publicitaire ******
  • Investissement global ******
  • Royalties ******
  • CA estimé après 2 ans ******
  • Durée de contrat ******
  • Surface moyenne ******
  • Type de contrat ******

Profil du candidat

Compétences recherchées

Gestion
Bon
Management
Bon
Commercial
Bon
Commerçant
Très bon

Formation

Green sur mesure suit ses franchisés avant, pendant et après l’ouverture du restaurant : – recherche du local – recherche du financement – travaux et aménagement conceptuel – formation préouverture et assistance à l’ouverture – achats – visites d’animation.

De nombreux outils sont mis à disposition des franchisés, notamment pour le click’n’collect et la livraison, et pour passer les commandes fournisseurs rapidement et à moindre coût à travers Comptoir des Restaurateurs, la centrale d’achats et de référencement du Groupe.

Green sur mesure

Type CHR

Sous-secteur Restauration à thème

Apport 80000€

Implantations 17